剛剛收到剛寄來的花蓮21號米，兩個星期才剛生產好，新鮮的米。花蓮21號米是97年才通過命名審查的豐產水稻，近年來農民受到稻熱病所苦，所以幾年前花蓮農改場就開始推廣這個品種 花蓮21號米對褐飛蝨也有抗性，可減少栽培期間農藥的使用。 花蓮21號米的口感是偏向軟Q，米粒較疏鬆，吸水快，吃起來較軟。 這個米還有一個特色，就是糙米的口感較好，與一般的糙米飯不同，如果想吃熱量較低的糙米飯但又想維持好一點的口感，可以選擇花蓮21號的糙米。 Tags: 0 comments 110 likes 6 shares Share this: Lin bay 好 油 About author 專長為油品精煉、肥料、農產運銷實務、GAP輔導、食品研發等。接任何與上列主題相關的寫作與演講及通告，意者可以私訊。 這是一個介紹食品安全、油脂、農業的粉絲團 業配請聯絡[email protected] 或直接於粉絲團傳訊，謝謝。 40104 followers 36354 likes View all posts